钙、铁、碘……营养素这么多,孕期应该怎么补?
孕期是生命早期1000天中的第一个重要阶段。为了完成妊娠过程,孕妇的生理及代谢状态发生了较大适应性改变,总体营养需求增加,以满足孕期母亲生殖器官变化和胎儿的生长发育,并为产后泌乳储备营养。
然而,随着经济发展和生活方式的改变,膳食摄入不合理、体重增长过多以及微量元素缺乏在部分孕妇人群中依然存在,这些问题都会影响母婴双方近期和远期健康。
关于孕妇如何做好体重管理,大家可以参考我们的往期文章~
今天来给大家说说微量营养素该怎么补充。
二、微量营养素怎么选?
《健康生活方式核心要点(2023)》中建议孕妇
适当补充叶酸、铁等微量营养素
妊娠早期缺乏叶酸可引起死胎、流产、脑和神经管畸形,还可导致口唇、心血管、骨骼等器官畸形。妊娠中晚期缺乏叶酸可能导致巨幼红细胞性贫血。建议女性从备孕前3个月开始每天补充0.4毫克叶酸。
此外,还建议孕期常吃富含叶酸的食物,如动物肝脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果等,但因为食物中的叶酸加热易分解,影响吸收利用,因此不能代替叶酸补充剂。
孕中期的女性对铁的需求量增加,如果铁的摄入量不足,可能会发生缺铁性贫血,这对孕妇和胎儿都会造成不利影响。铁的推荐摄入量为:孕早期20毫克/天、孕中期24毫克/天、孕晚期29毫克/天。
孕妇可每周吃1-2次动物内脏或血,也可在医生指导下服用膳食铁补充剂。
也可以适量摄入含维生素C较多的水果和蔬菜,例如鲜枣、甜椒等,有助于提高膳食铁的吸收与利用率。
孕期缺钙,女性可能会出现骨质疏松、腿抽筋和牙齿松动的情况,对胎儿也会带来比较严重的影响,如大脑发育迟缓、先天性佝偻病等。奶类是钙良好的来源,从备孕期开始建议女性每日摄入奶类300克,孕中期增加至每日300-500克,如果不习惯喝牛奶,选择酸奶也是可以的,或是吃一些虾皮、海鱼、豆制品等含钙丰富的食物。
维生素D可以促进钙吸收,对胎儿骨、牙齿的形成非常重要。孕妇平均每天晒太阳10-20分钟所合成的维生素D基本上能够满足身体的需要。
孕妇缺碘将影响胎儿发育及智力,严重的还会引起先兆流产、早产、胚胎停育和死胎等情况。我国地理环境普遍缺碘,因而国家采用食盐加碘的方式进行强化。孕期对碘的需要量增加,按每天摄入5克碘盐计算,孕妇每周还应额外摄入1-2次富含碘的海产食品,如海带、紫菜、贝类等。