为进一步提升临淄区餐饮业食品安全水平，临淄区市场监督管理局在加强日常监管的基础上，从营业资质、信息公示、人员管理店容店貌、后厨环境、采购贮存、餐具消毒等方面进行综合考评，将定期发布食品安全“红黑榜”，引导餐饮业健康发展，保障人民群众舌尖上的安全。

第一期“红黑榜”的餐饮单位都有哪些呢？

让我们一起来看看吧！

红  榜

山东一清餐饮有限公司

上榜理由：食品安全制度完善，落实到位  厨房卫生整洁  加工场所卫生整洁 证照齐全 索证索票齐全。

临淄区实验中学第一食堂

上榜理由：证照齐全有效并在显著位置悬挂，明厨亮灶、后厨卫生整洁，清洗消毒设施齐、色标管理规范，食品安全制度完善，落实到位。

临淄中学食堂

上榜理由：做好内部人员管理，对食堂从业人员进行岗位和食品安全知识培训，上班前坚持对仪容仪表的的检查，严格落实食品安全第一责任人、索票索证、进货查验等各项制度。

 齐陵中心幼儿园

上榜理由：店铺整体好，后厨卫生整洁、粗加工功能水池健全、餐用具清洗消毒设施设备完好使用。

黑  榜

岳里街张坤小吃店 

上榜理由：后厨加工场所脏乱差，餐饮具未清洗消毒，给顾客餐具套塑料袋使用，原材料存放杂乱，无餐具清洗消毒水池。

临淄区齐都众阅快餐店 

上榜理由：1.厨房有多处卫生死角和杂物堆放，地面、墙面、用具积污积垢严重；2、食材乱堆放；3、餐具未规范消毒、保洁，柜内有明显锈迹和污渍，部分餐具乱堆放。

齐陵煜林饭店 

上榜理由：店铺整体乱，后厨粗加工场所环境脏乱差、餐饮具未清洗消毒保洁设施设备不全）、食品原料存放杂乱（未离地离墙），存在的食品安全风险较大。

被列入“黑榜”的餐饮单位，

临淄区市场监督管理局

已责令限期整改，

对整改不到位的，

将按照相关法律法规予以处罚。

下一步，区市场监督管理局

将继续开展餐饮

“红黑榜”公示工作，

引导消费者选择就餐，

倒逼“黑榜”名单上的餐饮单位

整改提升，

激励“红榜”名单上的餐饮单位

更上一层楼！

“黑榜”中餐饮单位整改提升后，

我们将对其整改情况进行公示。

区市场监管局

呼吁广大餐饮经营者，

对照“红榜”找差距，

对照“黑榜”自勉励，

积极提升，

共促我区餐饮服务质量水平提升！