据了解， 按照春节消费特点和日常监督抽查情况，“食品快检进市场”活动重点检测蔬菜水果的农药残留、馒头的吊白块、熟肉制品亚硝酸盐的检测及生鲜肉的注水情况。活动时间为1月27日至2月2日。

活动期间，临淄区食药监局组织精干力量，重点对齐园市场、太公市场、闻韶市场、齐都花园市场、小刘家市场等农贸市场，茂业百货时代广场、泰客荣、奥德隆利群购物中心、东泰商城、好买购、百优超市及镇、街道主要集市进行快检。皇城镇食品药品监督管理所所长刘海亭说：“检测结果呢，检测完了之后要现场公示，对不合格的食品要求它下柜，进行进一步的送检”。